Свекла у многих вызывает вполне однозначные чувства: обычно ее терпеть не могут, и совершенно напрасно.
Питательные бордовые корнеплоды – отличный источник самых разнообразных полезных веществ. А ведь съедобны у свеклы не только корни, но и листья!
Так, экзотический салат мангольд – это листовая свекла.